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UKAI 掀南台灣米其林炫風
工商時報【記者陳惠珍╱台南報導】
來自日本的UKAI集團為進軍高雄三多商圈，南下府城試水溫；該集團旗下UKAI TEI團隊首次客座台南晶英酒店，四天的米其林料理，不但鐵板燒料理立即被搶訂一空，炙燒料理的訂位也逾9成，在台灣美食之都刮起米其林炫風！
2017年UKAI TEI即將進駐位於三多商圈內的高雄晶英酒店，也成為UKAI集團首次在海外成立的第代償信貸借款一間分店。UKAI集團洋食事業部長?野雄一郎（Sasano Yuichiro）11日在台南晶英酒店表示，「UKAI集團的全體員工，總是把客人的喜悅當成自己的喜悅般，用心呈現每一道料理。
為即將南下高雄設立據點暖身，已連續七年獲得法國米其林星級評鑑肯定的UKAI，旗下鐵板燒餐廳UKAI TEI11日起首次客座府城，接連四天在台南晶英酒店推出難得一見「UKAI米其林傳奇饗宴」。
UKAI餐飲團隊為台南設計出融入在地食材與風味的菜單，鐵板燒全席料理包括牡丹蝦與魚子醬、涼拌花枝與烏魚子、海膽與鮑魚凍、香煎龍蝦、煎烤黃雞肉魚、澳洲和牛牛排等。
「UKAI米其林傳奇饗宴」即日起至11月14日止，一連四晚，炙燒料理每位8,800元起，鐵板料理每位11,800元起，用餐來賓可獲贈台南晶英酒店精心準備，繡有貴賓大名的UKAI米其林傳奇饗宴限定御箸。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/ukai-掀南台灣米其林炫風-215008823--finance.html
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